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中華そば 嘉一 [ラーメン]

中華そば 嘉一
三陸わかめラーメン(醤油)
¥880
★★★★☆

今や人気店となった嘉一さんが新作を出したと聞いたので早速行ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]
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メニューには(塩)しかありませんが(醤油)も頼むことができます[ひらめき]
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東日本大震災の津波で壊滅的ダメージを受けた三陸産のわかめ。
親方は震災直後に岩手県久慈の仲買人から震災前に収穫した
肉厚で歯触りの良い三陸産わかめを奇跡的に仕入れる事ができたそうです。
仕入れたのは生わかめで、乾燥わかめとはシャキシャキ感で歴然の差があります。
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麺は中華そばと同じツルシコの中太縮れ麺(龍上海特注麺)、
具は細くて食感の良いメンマ、コリッとした山形の肉そば風鶏チャーシューと
小口切りのネギ。そこにたっぷりの三陸産わかめに胡麻がちりばめられます[グッド(上向き矢印)]
私が撮った写真ではわかめが多すぎて見えませんのでお店のHPから
写真を貼らせていただきました(^^;
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スープは嘉一さんおなじみの純鶏スープを、わかめからとった出汁で割った
ところに(塩)か(醤油)で味付けしています。
(塩)・・・磯の風味を強く感じます。
(醤油)・・・磯の香りと純鶏スープをバランスよく感じます。
どちらも大量に入れられた胡麻がわかめとの相性を深めます[揺れるハート]
それから普通盛りでもわかめが大量に入っていて結構お腹いっぱい
になるのでサイドメニューを注文する時はその辺も考えたほうがいいです[ひらめき]
さっぱりしたラーメンなので、暑さで食欲がないときに三陸の海に思いをはせて
復興を願いながら食べると美味しさもひとしおですよ(^^)b[ぴかぴか(新しい)]

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◆トトちゃん真顔で攻撃中[あせあせ(飛び散る汗)]

《中華そば 嘉一》
住所:宮城県仙台市青葉区国分町3-8-12
電話:022-265-5907
営業時間:11:00~14:00(ランチ) 18:00~21:00(夜)
定休日:日曜日
駐車場:なし





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らあめん 一番星 [ラーメン]

らあめん 一番星
濃つけめん(数量限定)
¥790
★★★★★

私の家族「こってり探検隊」の隊員、姪のYから
濃つけめんのレポートが届きましたので紹介します[るんるん]
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濃つけ麺の並盛(230g)をセレクト[レストラン]
スープはとんこつ魚介系で節は効いてますが麺屋えびすほど主張しすぎません[グッド(上向き矢印)]
天下一品並のスープの濃度で、非常に麺にからみ、半分食べた頃にはスープが
足りなくなるほど[あせあせ(飛び散る汗)]
ですがご安心を[ひらめき]
このお店はスープを2杯までおかわりできるので、スープ温度の低下という
つけ麺の弱点を解消し、再び温かいスープで召し上がることができます[るんるん]
麺は一般的な太麺で、弾力がありモチモチとした噛みごたえで濃いスープと相性ばっちりです[ぴかぴか(新しい)]
具材も煮玉子、メンマ、チャーシューも申し分なく、絶妙なバランスで盛り付けられています[かわいい]
特筆すべきはレンゲにのったチャーシューですが、スープに混ぜるとほのかに清涼な柚子の
風味が[ひらめき]
味に変化をつけることで最後まで飽きさせない工夫がなされています[揺れるハート]
こってり系がお好みの方はもちろん、そうでない方もスープや具材の工夫でしつこくなく
召し上がれるのでお薦めです[グッド(上向き矢印)]
当方は、様々なつけ麺屋を食べ歩いておりますが、一番星のつけ麺はその中でも最も
完成度が高いつけ麺だと思います[手(チョキ)]

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◆会津鉄道 芦ノ牧温泉駅 名誉駅長の「ばす」ちゃんを紹介します[猫]

《らあめん 一番星》
住所:宮城県仙台市青葉区八幡5-1-12
電話: 022-265-7897
営業時間:11:30~15:00/18:30~22:00
定休日:水曜日
駐車場:あり(4台)





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<三越フルーツボックス>木いちごと桃のデザート [スイーツ]

<三越フルーツボックス>
木いちごと桃のデザート
¥368
★★★★☆

今の季節にピッタリなスイーツを紹介します[レストラン]
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甘酸っぱい木イチゴのムースとヨーグルトムース、2層のムース
の上に木イチゴ果肉入りゼリーと完熟の桃がのったスイーツです[ぴかぴか(新しい)]
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適度な酸味の木イチゴムースとヨーグルトムースを一緒に食べると
ちょっとレアチーズのようなニュアンスも感じて桃の甘みがそれを
受け止めます[るんるん]

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◆そろそろジャムもサマーカットかなぁ~[晴れ]

《仙台三越 フルーツボックス》
住所:仙台市青葉区一番町4-8-15 地下1階
電話:022-722-1735





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らあめん 一番星 [ラーメン]

らあめん 一番星
○得らぁめん
¥870
★★★★★

今回は八幡町の牛越橋近くにある「らあめん 一番星」に
家族の「こってり探検隊員」と一緒に行ってみました[ダッシュ(走り出すさま)]
このお店は前々から気になっていたお店で、行こうと思っている
うちに震災が起きてしまったのです[あせあせ(飛び散る汗)]

念願叶って私が食べたのはお店オススメの「○得らぁめん」[レストラン]
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国産豚の頭骨を丁寧に下処理して二日間じっくり煮込んだ
臭味の無い豚骨スープに凝縮された鰹、鯖、鰯の節を
合わせた節系豚骨スープですが、そんじょそこらの
スープではありません[exclamation×2]
とにかく豚骨と節のバランスが素晴らしいのです[グッド(上向き矢印)]
そのスープに合わせる麺は手揉中太平ちぢれ麺で、
もちっとしていてシコシコしている、これまたスープ
との相性バッチリです[揺れるハート]
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具はバラ肉系の大きなチャーシューが3枚も!
太めのメンマと煮玉子1個、焼き海苔とネギですが
これまたスープ、麺、具のバランスが素晴らしい[ぴかぴか(新しい)]
満足の一杯でした(^^)[るんるん]
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◆メニューと麺の量の説明です
(初めての来店だと麺の量がわからないので
外で待っていて注文する時にも見せてもらえる
と嬉しいかなぁ~なんて、ちょっとお店にお願いしちゃいます)
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◆エプロンの貸し出しもあって女性には嬉しいサービスですね[ひらめき]
DSCN0868.jpg
◆お店の外観です

店内は8席のカウンターのみですが、厨房3人でホールが1人
と充実しているので並んでいても比較的早く美味しいラーメン
に会うことが出来ます[るんるん]

こってり探検隊は「濃つけめん」を食べたのですが
こちらも美味しかったようなので、レポートが届き次第
ニャンぐるライフで紹介します[手(チョキ)]

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◆気温が上がってきたのでトトちゃんもちょっとアンニュイです[黒ハート]

《らあめん 一番星》
住所:宮城県仙台市青葉区八幡5-1-12
電話: 022-265-7897
営業時間:11:30~15:00/18:30~22:00
定休日:水曜日
駐車場:あり(4台)





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おひさしぶりです(^^) [にゃんこ]

東日本大震災から明日で1ヶ月ですが、やっとブログを再開
する事ができました[ぴかぴか(新しい)]
本当は先週の7日夜に再開しようと記事を書いていたのですが
またもやM7.1の余震に襲われてPCや電子レンジが宙を舞いました[あせあせ(飛び散る汗)]
そんな訳で部屋と会社の片付けで再開が今日になってしまいました。

震災直後はマンションに残してきた猫たちが家具の下敷きに
なってないか心配で、急いで帰ってきました。
マンションのドアをあけると、いつも出迎えてくれる猫たち
も来ないし、部屋の中はテレビ、コンポ、茶ダンス、PCは
全て倒れていて、プリンターに至ってはキャットタワーに
ぶら下がっている始末。
いくら名前を呼んでも出てこない猫たちに不安を感じながら
和室の押入の方へ行くと2匹がニャーニャー言いながら
出てきました[ひらめき]
動きはぎこちなくプルプル震えながら出てきたジャムトトを見て
やっと張り詰めた気持ちが楽になりました[ぴかぴか(新しい)]
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この写真は地震の2時間後16時46分に撮影したもので
2匹一緒に寄り添って小刻みに震えているところを見ると
あらためて2匹飼っていて良かったと思いました。

そして、ここからライフラインが絶たれて食料や燃料、ありとあらゆる
物資が不足した生活が始まったのです。
まさに北斗の拳やマッドマックスの世界のように、お金なんか持って
いても買う店がなく、食料や燃料をもとめてリュックを背負って
さまよい歩く人々が町に溢れました。
そんな中でペットの物資は特に入手が困難でしたが、もともと
エサや猫砂はある程度ストックしていたので助かりました。
好き嫌いで食べなかったエサも残しておいたので、それを
食べさせたり無駄な買い物も非常時にすごく役に立ちました。
水はウォーターサーバーを入れていて12Lのタンクが4本も
あったので猫も私も困ることはありませんでした。
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震災で停電の中で余震の度に励ましのメールをくれた沢山の友達、
交通の便が悪い中なのに大宮から食料を持ってきてくれた友達、
同じ被災地なのに猫たちのエサを持ってきてくれた友達。
本当に友達ってありがたいなって思いました。
この場を借りてありがとう[exclamation×2]って言いたいです。
おかげで猫たちも写真のような平穏な日々が送れています(^^)

実家の家族や親戚は津波の被害を受けましたが幸い命を落とした人は
いなく、失ったものはあまりにも大きいですが取り返しはきっとつくので
これから家族みんなで復興していきます[グッド(上向き矢印)]

<今回あって特に便利だったもの>
・ウォーターサーバー:停電時にも使えて保存もできる。
・猫砂:猫以外に人間も使えるので便利でした。
・汚物ストッカー:トイレに流せない間のストッカー。
・乾電池式の携帯充電器:絶対必要!
・ウイダーインゼリー:煮炊きできない時に便利。
・充電式掃除機:割れたガラスの処理に便利。
・アナログ電話機:とにかく強い!

経験をもとにあげてみましたので参考にしてみてください(^^)










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スパロウデリカ [カレー]

スパロウデリカ
手作り欧風カレー
カレールー(1.5人前)
¥500
★★★★☆

大学病院近くのモリヤの前を歩いていたら
何やらカレーのいい香りが・・・ふと見ると
にぎやかなワゴンでカレーが売られていました[レストラン]
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カレー弁当を食べてみようとしたんですが既に売り切れで
今回はカレールーだけ購入しました[ひらめき]
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◆このような容器に入っていて結構なボリュームです[グッド(上向き矢印)]
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帰宅してゴハンにかけて食べてみました[ぴかぴか(新しい)]
大きな具が入っているカレーではなくキーマカレーに
似た感じで、原型をとどめていないくらい煮込まれて
いますが、挽肉・牛すじ肉・ニンジン・トマト・マッシュルーム
などの面影が見れます[るんるん]
フルーツとトマトの甘みと酸味が絶妙で、そこに挽肉と
牛すじ肉の肉汁がコクを感じさせます[揺れるハート]
今回は中辛を食べましたが甘みのあるこのカレーは
普段より一段上の辛さを選んでもいいかも知れません[ひらめき]
最近、大学病院周辺はカレー屋さんが多く出店していて
カレー激戦区になりつつある中で、このお店も人気に
なる事必至なので見つけたら即買いですよ[レストラン]
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◆メニューはこちらで予約も可能です[携帯電話]
 メニューを見ると冬季限定の「カレーもつ煮込み」なるもの
 を発見!近いうちにこちらも試してみたいと思います
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◆1号車~3号車まであって仙台を中心に各地に移動します[ダッシュ(走り出すさま)]
 (大学病院前モリヤは水曜日です)


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◆トトちゃんも相変わらず穴腹を炸裂させています(^^)b[るんるん]

《スパロウデリカ》
3号車 水曜日 (モリヤ大学病院前店駐車場)
住所:宮城県仙台市青葉区支倉町4-40
電話:070-5626-2860(3号車は電話無いので1号車)
営業時間:(昼の部)11:30~14:00 (夜の部)16:30~20:00





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<三越フルーツボックス>ベリーズポート [スイーツ]

<三越フルーツボックス>
ベリーズポート
¥420(税込み)
★★★★☆

ベリー系フルーツと2種類のチョコを楽しめるスイーツを紹介します[レストラン]
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表面のホワイトチョコレートムースのキャンバスに
イチゴと大粒のブルーベリーとラズベリーをのせて
ゼリーとイチゴソースがかかったスイーツです[ぴかぴか(新しい)]
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ホワイトチョコレートムースの下には濃厚でビターなチョコレートムース
とショコラのスポンジがアクセントで入っています[るんるん]
2種類のチョコとベリーの酸味のハーモニーが味わえて
とってもお得です[グッド(上向き矢印)]
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今回このスイーツに合わせたのがドイツ産のホットワインです[ひらめき]
カトレンブルガー グリューワイン ブルーベリー という
ホット専用ワインで、ブルーベリー 60% アロニア 25% キウイ 10% ライム 5%
にシナモンが加えられています。
マグカップに入れてレンジで1分という手軽さで
レモンスライスを入れるともっと美味しく飲めます[手(チョキ)]
今回紹介したベリーズポートとは相性ピッタリなので
ぜひおためしください(^^)[揺れるハート]


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◆タワーの位置を変えたらジャムの穴腹が見れました[ぴかぴか(新しい)]
 穴腹というより穴モフですけどね(^^;[あせあせ(飛び散る汗)]

《仙台三越 フルーツボックス》
住所:仙台市青葉区一番町4-8-15 地下1階
電話:022-722-1735





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AS TIME(アズタイム) [カフェ]

AS TIME(アズタイム)

中濃ブレンド
¥450
★★★★★

仙台で最も人通りの多い中央通りを歩いていて
人混みに酔ってくると吸い寄せられるようにこの
看板が目に飛び込んで来ます[目]
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誘われるまま地下へ降りていくと突き当たりに見える
暖かな灯りに照らされたカフェがあります[ぴかぴか(新しい)]
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お店のドアを開けると「カランコロン」と鐘の音が出迎えてくれます[るんるん]
マスターの「いらっしゃいませ」という低くて渋い声と
ジャズが聞こえてきて、間接照明が落ち着いた雰囲気
を醸し出すホッとできる空間がそこにあります。
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このお店のコーヒーはブレンドとミルクコーヒーのみで
ブレンドの濃さは薄口・中濃・濃口・特濃の4種類から
選べます[ひらめき]
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マスターが朝から焙煎具合を調整して何杯も
飲んで決定するブレンドは本当に素晴らしく
20年も通い続けています(^^)[揺れるハート]
今回は中濃ブレンドを飲みましたが濃厚なミルクと
濃口のコーヒーが抜群の相性を見せるミルクコーヒー
もオススメです[グッド(上向き矢印)]
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お店で使用する器はAS TIMEオリジナルで
カウンターでコーヒーを淹れてくれるマスターは
ちょっとシャイですが優しく穏やかに話を聞いてくれます。
(それにしても絵になるでしょう~[るんるん]
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◆メニューはこちら
客層は常連さんが多いですが、みな落ち着いていて粋な
お客さんが多く、この取材をしていた時は初めて来ていた
女性二人組が函館旅行の打合せをしていたんですが
常連のおじさまとマスターが函館の穴場を伝授したりと
あったかい雰囲気でした[ぴかぴか(新しい)]
なので初めてのお客さんでも気軽にドアをあけてください☆
その場所は、きっとあなたの宝物になると思いますよ[グッド(上向き矢印)]


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◆トトちゃん大あくびで眠そうです[眠い(睡眠)]

《AS TIME(アズタイム)》
住所:宮城県仙台市青葉区一番町3-1-21 保原屋ビル B1F
電話:022-225-7558
営業時間:[月~水・金・土] 9:30~19:30 [木・日・祝] 9:30~19:00
定休日:第2木曜日
駐車場:なし





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山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部(めぇ~ちゃん食堂) [焼き肉・ホルモン]

山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部(めぇ~ちゃん食堂)
義経焼(地物国産)
¥1,500(一人前 キャベツ、ネギ付き)
★★★★★

久しぶりに仙台に戻って来たグルメ探検隊のS夫妻と共に
山形県の米沢市にある「なみかた」へ行ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]
米沢と言えば米沢牛が有名ですが、ここの羊肉を食べてからは
米沢=羊肉という図式が我々の常識になっています[グッド(上向き矢印)]
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◆これで三人前です(肉は地物なのでもの凄く鮮度がイイです[ぴかぴか(新しい)]
このお店の「義経焼」とは生の羊肉に特製味噌ダレをからめて野菜と
一緒に焼いて食べる焼き肉で、生き残った源義経が米沢を経由して
モンゴルへ渡りチンギス・ハーンになったという伝説から命名したそうです[ひらめき]
肉の種類が三種類(地物・ラム・マトン)から選べるのですが
ここはやっぱり滅多に食べられない地物を選択する事をオススメします[exclamation]
DSCN0784.jpg
焼き方は普通の焼き肉のように少しづつ焼いていくのではなく
鍋にのっかるだけの野菜と肉を焼くのをワンセットで食べます[レストラン]
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始めに野菜をのせる→肉をのせる→魔法の水(酒とみりんと水を合わせたもの)をかける
→蒸し焼きにして完成です[揺れるハート]
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この義経焼はビールやご飯にピッタリで、合わせて食べると
至福のひとときを味わえます[ぴかぴか(新しい)]
我々探検隊もいろんな店でジンギスカンを食べましたが
ここの義経焼(地物)がダントツ1位という意見で一致しています[exclamation]
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◆こちらがメニューです。
DSCN0787.jpg
◆取材日は1月2日だったのでなんと¥500引きでたべられました[グッド(上向き矢印)]
DSCN0788.jpg
◆お店は新しくお洒落な外観です。(1階が肉屋で地物の羊肉を買う事もできます)
◎我々が米沢遠征する時は、ここで義経焼を食べてから上杉神社で
 米沢牛メンチカツを食べるのを黄金コースと呼んでいます[わーい(嬉しい顔)]

DSCN0755.jpg
◆木にとまったフクロウみたいです(^^)

《山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部(めぇ~ちゃん食堂)》
住所:山形県米沢市東二丁目1-30 2階
電話:0238-24-6887
営業時間:11:30-14:00 17:00-22:00(平日)
       11:30-22:00(土日祝日)
定休日:毎週月曜日
駐車場:あり





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麺屋政宗 [ラーメン]

麺屋政宗

つけ麺 アジ(味玉つけ麺)大盛り
¥880(大盛り無料)
★★★★☆

元旦から無性にラーメンが食べたくなって実家の家族と
仙台駅西口はAER向かいにある麺屋政宗に行ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]
ウチの家族(兄:P,甥:A,姪:Y)は、とにかくコッテリガッツリが
好きなのでコッテリ探検隊と命名します(^^;
今回のつけ麺レビューはコッテリ探検隊員Aが担当しました[ひらめき]
DSCN0772.jpgDSCN0773.jpg
スープは流行りのコッテリ豚骨魚介系。
他店より魚介の味は弱めで粘度が高めなのが特徴的で
ちょうどパスタのカルボナーラぐらいあります。
味の濃さは他店に比べて濃すぎないので、スープ割りしなくても
飲みほせる感じです[ひらめき]
ただ、スープの量が少なめな上に粘度が高く
麺に絡みすぎてスープが足りなくなるおそれがあるので
ペース配分を考えて食べてください[あせあせ(飛び散る汗)]
具は炙りチャーシューとメンマ、ネギと味玉です[グッド(上向き矢印)]
DSCN0774.jpg
麺は、もっちりとした極太ストレートで、浅草開花楼という
六厘舎が使用していた製麺所製を使用しています[ぴかぴか(新しい)]
DSCN0775.jpg
麺が冷や盛りだとつけ汁は冷めやすくなるのが欠点ですが
このお店ではIHヒーターで温める事ができるので、冬でも
麺の美味しさが際立つ冷や盛りをオススメします[グッド(上向き矢印)]


伊達の塩そば ¥690
★★★★☆
(グルメ探検隊員チャムが担当)
DSCN0771.jpgDSCN0770.jpg
つけ麺が主力のお店ですが、この塩そばは侮れません[ひらめき]
中太よりやや細めのストレート系で程良い硬さの麺を
コクがあって天然ミネラルの旨みを感じるスープが受け止めます[揺れるハート]
柔らかいバラ肉チャーシューは炙っているのでタレの焦げた香ばしさと
ボリュームがラーメン全体の満足感をアップさせます[ぴかぴか(新しい)]
味玉も黄身のとろけ具合も程良く、煮汁には柚子のニュアンスが
感じられてスープに良く合いました[ひらめき]
麺・スープ・具のバランスが素晴らしいラーメンなので
コッテリ探検隊にもいつか食べてもらいたいです(^^)b

最後に、このお店のトイレの鏡の横には、さりげなく油とり紙が置いてあったり
女性に嬉しい髪留めを貸してくれたりと、きめ細やかな気配りが嬉しい事を書いておきます[ぴかぴか(新しい)]
DSCN0769.jpgDSCN0776.jpg
◆こちらがメニューと店構えです

DSCN0761.jpg
◆2ニャンは新しいタワーもお気に入りのようです[わーい(嬉しい顔)]

《麺屋政宗》
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル 1階
電話:022-398-6370
営業時間:11:30~スープ無くなり次第
定休日:無休
駐車場:なし





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