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山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部(めぇ~ちゃん食堂) [焼き肉・ホルモン]

山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部(めぇ~ちゃん食堂)
義経焼(地物国産)
¥1,500(一人前 キャベツ、ネギ付き)
★★★★★

久しぶりに仙台に戻って来たグルメ探検隊のS夫妻と共に
山形県の米沢市にある「なみかた」へ行ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]
米沢と言えば米沢牛が有名ですが、ここの羊肉を食べてからは
米沢=羊肉という図式が我々の常識になっています[グッド(上向き矢印)]
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◆これで三人前です(肉は地物なのでもの凄く鮮度がイイです[ぴかぴか(新しい)]
このお店の「義経焼」とは生の羊肉に特製味噌ダレをからめて野菜と
一緒に焼いて食べる焼き肉で、生き残った源義経が米沢を経由して
モンゴルへ渡りチンギス・ハーンになったという伝説から命名したそうです[ひらめき]
肉の種類が三種類(地物・ラム・マトン)から選べるのですが
ここはやっぱり滅多に食べられない地物を選択する事をオススメします[exclamation]
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焼き方は普通の焼き肉のように少しづつ焼いていくのではなく
鍋にのっかるだけの野菜と肉を焼くのをワンセットで食べます[レストラン]
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始めに野菜をのせる→肉をのせる→魔法の水(酒とみりんと水を合わせたもの)をかける
→蒸し焼きにして完成です[揺れるハート]
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この義経焼はビールやご飯にピッタリで、合わせて食べると
至福のひとときを味わえます[ぴかぴか(新しい)]
我々探検隊もいろんな店でジンギスカンを食べましたが
ここの義経焼(地物)がダントツ1位という意見で一致しています[exclamation]
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◆こちらがメニューです。
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◆取材日は1月2日だったのでなんと¥500引きでたべられました[グッド(上向き矢印)]
DSCN0788.jpg
◆お店は新しくお洒落な外観です。(1階が肉屋で地物の羊肉を買う事もできます)
◎我々が米沢遠征する時は、ここで義経焼を食べてから上杉神社で
 米沢牛メンチカツを食べるのを黄金コースと呼んでいます[わーい(嬉しい顔)]

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◆木にとまったフクロウみたいです(^^)

《山形県米沢市 羊肉のなみかた食堂部(めぇ~ちゃん食堂)》
住所:山形県米沢市東二丁目1-30 2階
電話:0238-24-6887
営業時間:11:30-14:00 17:00-22:00(平日)
       11:30-22:00(土日祝日)
定休日:毎週月曜日
駐車場:あり





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共通テーマ:グルメ・料理

麺屋政宗 [ラーメン]

麺屋政宗

つけ麺 アジ(味玉つけ麺)大盛り
¥880(大盛り無料)
★★★★☆

元旦から無性にラーメンが食べたくなって実家の家族と
仙台駅西口はAER向かいにある麺屋政宗に行ってきました[ダッシュ(走り出すさま)]
ウチの家族(兄:P,甥:A,姪:Y)は、とにかくコッテリガッツリが
好きなのでコッテリ探検隊と命名します(^^;
今回のつけ麺レビューはコッテリ探検隊員Aが担当しました[ひらめき]
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スープは流行りのコッテリ豚骨魚介系。
他店より魚介の味は弱めで粘度が高めなのが特徴的で
ちょうどパスタのカルボナーラぐらいあります。
味の濃さは他店に比べて濃すぎないので、スープ割りしなくても
飲みほせる感じです[ひらめき]
ただ、スープの量が少なめな上に粘度が高く
麺に絡みすぎてスープが足りなくなるおそれがあるので
ペース配分を考えて食べてください[あせあせ(飛び散る汗)]
具は炙りチャーシューとメンマ、ネギと味玉です[グッド(上向き矢印)]
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麺は、もっちりとした極太ストレートで、浅草開花楼という
六厘舎が使用していた製麺所製を使用しています[ぴかぴか(新しい)]
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麺が冷や盛りだとつけ汁は冷めやすくなるのが欠点ですが
このお店ではIHヒーターで温める事ができるので、冬でも
麺の美味しさが際立つ冷や盛りをオススメします[グッド(上向き矢印)]


伊達の塩そば ¥690
★★★★☆
(グルメ探検隊員チャムが担当)
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つけ麺が主力のお店ですが、この塩そばは侮れません[ひらめき]
中太よりやや細めのストレート系で程良い硬さの麺を
コクがあって天然ミネラルの旨みを感じるスープが受け止めます[揺れるハート]
柔らかいバラ肉チャーシューは炙っているのでタレの焦げた香ばしさと
ボリュームがラーメン全体の満足感をアップさせます[ぴかぴか(新しい)]
味玉も黄身のとろけ具合も程良く、煮汁には柚子のニュアンスが
感じられてスープに良く合いました[ひらめき]
麺・スープ・具のバランスが素晴らしいラーメンなので
コッテリ探検隊にもいつか食べてもらいたいです(^^)b

最後に、このお店のトイレの鏡の横には、さりげなく油とり紙が置いてあったり
女性に嬉しい髪留めを貸してくれたりと、きめ細やかな気配りが嬉しい事を書いておきます[ぴかぴか(新しい)]
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◆こちらがメニューと店構えです

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◆2ニャンは新しいタワーもお気に入りのようです[わーい(嬉しい顔)]

《麺屋政宗》
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-6-39 菊水ビル 1階
電話:022-398-6370
営業時間:11:30~スープ無くなり次第
定休日:無休
駐車場:なし





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